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2021/07/17

紅鮭水煮の豆腐スープ

2021/07/17

紅鮭水煮と豆腐の中華風スープです。

材料

・紅鮭水煮缶詰（小缶）
・絹ごし豆腐（1/2丁）
・長ねぎ（1本）
・にんにく
・生姜
・塩
・醤油
・ごま油
・片栗粉
・ラー油

作り方

鍋にごま油を熱し、みじん切りにした長ねぎ、にんにく、生姜を香りが出るまで炒めます。
水切りした豆腐を手でちぎって加え、水300㏄と紅鮭水煮缶詰を汁ごと入れて軽く煮込み、塩、醤油で味を調えます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みでラー油を加えます。

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紅鮭水煮

2021/07/12

紅鮭水煮のニース風サラダ

2021/07/12

フレンチドレッシングでさっぱり仕上げた色鮮やかなサラダです。

材料

・紅鮭水煮缶詰
・じゃがいも
・にんじん
・ブロッコリー
・トマト
・紫大根
・パセリ
・フレンチドレッシング
・ゆで卵

作り方

じゃがいも、にんじん、ブロッコリー等は茹でて大ぶりに切ります。
トマトと紫大根（薄切り）を加え、パセリ入りのフレンチドレッシングで和え、紅鮭水煮とゆで卵を盛り込みます。

使用した商品

紅鮭水煮

2021/07/12

紅鮭水煮の水餃子

2021/07/12

中国では定番の水餃子。紅鮭を入れて作りました。

材料

・紅鮭水煮缶詰
・白菜
・にら
・餃子の皮
・中華スープ

作り方

紅鮭水煮は余分な水分を取り除きます。白菜は茹でてからみじん切りにし、水気を絞っておきます。
にらは細かく刻み、紅鮭水煮、白菜と混ぜ合わせ、餃子の皮に包みます。餃子はお湯で茹でてから、温めた中華スープに入れます。

使用した商品

紅鮭水煮

2021/07/12

紅鮭の煮なます

2021/07/12

しっかり味が染み込んだ野菜が紅鮭水煮を引き立てたなますです。

材料

・紅鮭水煮缶詰
・大根おろし
・にんじん
・三つ葉
・醤油
・みりん
・酢

作り方

鍋に大根おろしと千切りにしたにんじん・紅鮭水煮缶詰を汁ごと入れて温め、醤油・みりん・酢で味を調え、ひと煮立したら火を止め冷まします。
器に盛り三つ葉を散らします。

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紅鮭水煮

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